黄河新闻网大同讯（记者胡雁）7月12日清晨，省委常委、大同市委书记张吉福，大同市委副书记、市长张强与参加“2021年大同黄花丰收活动月”开幕式及大同黄花产业发展论坛的领导、专家教授和与会代表200多人，来到大同市云州区瓜园村黄花标准化种植基地，提上手工编织的篮子走进田间采摘黄花，同农户共享丰收喜悦。
一年来，大同市委、市政府坚持走“种养加园商旅研”现代农业发展路径，进一步夯实农业农村基础，持续做优做强黄花产业，扎实推动脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接。大同市在黄花产业发展交出喜人的成绩单：黄花种植面积达到26.1万亩，占全国四分之一；研发出100余种黄花产品，黄花全产业链产值达18.4亿元。大同黄花正在向规模化、产业化、效益化迈进，大同市正在把小黄花做成大产业，将“黄花保护好、发展好”的殷殷嘱托、切切期望变成生动实践。
黄花菜，学名萱草，又称金针菜、宜男花、安神菜，古名为忘忧草。观为名花、用为良药、食为佳肴，与蘑菇、木耳并称为“素食三珍品”，是观赏、营养和药用价值都很高的药食花卉。大同是全国黄花主要产区之一，距今已有600多年的种植史，因日照时间长，昼夜温差大，火山富硒土壤，七蕊种质资源，造就了大同黄花色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征。“大同黄花”多次荣获全国农交会金奖，是全国百强农产品区域公用品牌。主产区云州区是国家农业标准化示范区、出口质量安全示范区和绿色食品黄花原料生产基地。2019年，成功申报国家级特色农产品优势区，同时入选全国第二批产业扶贫典型范例。
