黄河新闻网大同讯（记者胡雁）又到大同黄花丰收季，7月12日上午，在大同市云州区坊城新村黄花产业园内鼓声喧天，狮舞欢腾。威武灵动的舞狮口衔“顺”“和”“兴”“慈”“富”“泰”“康”“同”八个吉祥字登场，农民代表队和古装表演队手持黄花花束偕同助威，气氛异常喜庆爆场。舞狮表演以黄花采摘为主题，活灵活现，精彩纷呈，高潮迭起。在一片叫好声中，舞狮队巧妙地吐出一副对联，“中国母亲花，致富忘忧草”，横幅“忘忧黄花 开市大吉”。
与会嘉宾进入黄花市集参观，体验易物交换，将清晨在云州区黄花标准化种植基地采摘的新鲜黄花称重后，置换了相应的黄花加工产品。嘉宾们还在集市内选购了黄花产品。
市集有“大同黄花”“大同好粮”系列特优农产品企业35家200多个产品展销，黄花烧麦、黄花包子饺子、黄花酱、黄花饼、黄花饮料，其美妙独特的滋味，令人赞不绝口。还有广灵白先生、灵丘黄烧饼、左云边塞牧羊羊肉串等一大批大同特优农产品均受到与会嘉宾的好评。
在持续的政策支持下，大同黄花的产业规模和有机标准化发展同步推进，产业链条不断延伸，经济效益非常可观，产业扶贫成效十分明显。目前，全市黄花种植面积达到26.1万亩，黄花全产业链产值达18.4亿元，已研发出100余种黄花产品。黄花菜，学名萱草，又称金针菜、宜男花、安神菜，古名为忘忧草。观为名花、用为良药、食为佳肴，与蘑菇、木耳并称为“素食三珍品”，是观赏、营养和药用价值都很高的药食花卉。大同是全国黄花主要产区之一，距今已有600多年的种植史，因日照时间长，昼夜温差大，火山富硒土壤，七蕊种质资源，造就了大同黄花色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征。
