黄河新闻网大同讯(记者胡雁)经过3天精彩激烈的预赛,9月18日大同好粮(黄花)美食擂台赛决赛打响,开锣上演“舌尖上的大同”。大同市餐饮企业和厨师们充分挖掘地方特色美食文化,精心准备,积极准备参赛作品,共同打造“大同好粮(黄花)”美食盛宴。
在参赛者的奇思妙想下,一朵朵小黄花摇身一变,成了一道道别具特色、色彩鲜艳、造型美观的黄花菜品,浓汤黄花焖鲜鲍、蜜制忘忧鸡、黄金麦穗忘忧草、醇香清甜黄花饼……大同好粮菜品一亮相,赢得现场人们的阵阵掌声和啧啧赞叹声。
大赛共决出大同好粮美食菜品10份,大同黄花美食菜品10份,形成大同好粮美食菜单一份,大同黄花美食菜单一份,获奖名单将于9月22日“2020中国农民丰收节大同活动月”开幕式中揭晓。