黄河新闻网大同讯（记者胡雁）8月7日，北方预制菜产业园华远一亩田项目在签约仅仅不到一个月时间正式宣布开工，这是大同市加快发展现代农业，深化一二三产融合、促进农产品精深加工的重要举措，也是大同市提升农业产业发展水平，抢占万亿级产业风口，打造中国北方预制食品产业发展高地的生动实践，对于促进农业高质量发展、乡村振兴、消费升级具有重大意义。
省委常委、大同市委书记卢东亮宣布项目开工，大同市委副书记、市长张强致辞。
预制菜是经济社会快速发展、生活消费理念不断升级下催生的新兴产业，它上游连着农业生产和市场供给，下游连着餐饮服务和消费终端，市场前景广阔、发展潜力巨大。作为全国北方农牧交错带核心示范市和全省雁门关农牧交错带示范区重点市，大同地处国际公认的草食畜黄金生产带，农牧资源丰富、产业基础雄厚、区位优势明显，特别是大同陆港晋北肉类进出口平台和山西北肉冷链加工产业园，已成为我省融入京津冀内蒙古的重要畜产品国际贸易枢纽、交易中心和国家骨干冷链物流基地，服务京津晋冀内蒙古，辐射西北五省的生鲜、冻品供应链全渠道服务平台，发展预制菜产业具备得天独厚的优势。大同市委、市政府对此高度重视，今年7月9日，大同市与华远国际陆港集团、北京一亩田新农网络公司、华远国际陆港（大同）公司签署战略合作框架协议，经过各方深入洽谈、充分协商、共同努力，项目前期各项工作推进顺利，不到一个月时间就敲定落地开工事宜。
卢东亮在开工仪式上强调，当前，预制食品产业正处于行业发展的风口期，要把预制食品作为事关大同未来发展的重要支柱产业进行培育，加快推动产业集群、政策集成、要素集聚、功能集合，着力培育“中国大同”高端预制食品品牌，利用5年左右时间打造成百亿级产业集群，打造中国北方预制食品产业发展高地。要强化规划引领，尽快编制大同预制菜产业发展指南，把有关的制度、生产、标准、技术、监管体系建立起来，以高质量的规划引领产业的高质量发展。要加快园区建设，各相关部门和单位要深入项目现场办公，专班入驻解决问题，加快推进厂房验收、设备订购、要素保障等工作，赶进度、抢工期，确保一期项目尽快完成，同时做好二、三期建设的接续跟进，全力保障项目跑出“加速度”，使预制菜项目成为凸显大同效率、体现大同速度、树立大同服务品牌的标杆和典范。要引育优质企业，加大招商引资力度，瞄准产业链后端和价值链高端，努力引进一批链主企业、龙头企业和产业链关键节点项目，全力构建具有大同特色的“预制食品龙头企业”矩阵。
张强在致辞中代表大同市委、市政府向项目顺利开工表示热烈的祝贺。他希望华远国际陆港集团和北京一亩田公司充分发挥自身优势、开展务实合作，全力推进项目加快建设、尽快投产、早日达效。我们将持续优化营商环境、主动提供服务保障、加大政策扶持力度，全力推动大同市预制菜产业不断做大做强，为促进农业高质量发展，助力乡村振兴作出更大的贡献。
据悉，北方预制菜产业园项目将以牛肉类预制菜为切入点，打造大同特色预制菜产业。产业园一期总投资1.05亿元，年产值4.62亿元，同时带动黄花、畜牧、设施蔬菜、有机旱作等八大特色农业产业发展，总体效益达20亿元以上。并计划用5至10年时间，将产业园打造成为中国北方最大的预制菜产业园。
