黄河新闻网大同讯（记者魏悦）七月云中景色美，塞上黄花分外香。每年的7到8月上旬是黄花采收的季节。
凌晨五点，走进大同市云州区西坪镇瓜园村的黄花采摘地。只见采摘工两只手上下翻飞，动作娴熟而轻盈，丰收的喜悦洋溢在田间地头。“我们从昨天晚上十一二点就开始采摘，一直到今天上午八、九点多。我已经和合作社合作了6年了，每年都会来这摘黄花，每天都有两百多元的收入，在自家门口，挣点零花钱补贴家用，挣钱顾家两不误，”瓜园村村民吕永红高兴地说着。
在黄花收购现场，村民拉着自家地里刚摘的黄花，有序地装筐、分拣、过称、现场结算。一筐筐收购完毕、做好分摘的黄花都已上笼，一根根脆嫩硕长、晶莹剔透，还散发着香味，不到一会，采摘回来的黄花都已上笼，通过蒸汽蒸熟。将蒸熟的黄花拉到晾晒场，自然晾晒成干黄花，一根根传统手工蒸煮好的黄花菜在阳光的照耀下闪着金黄色的光芒。
一早上，村民们摘、运、倒、称、搬、蒸、晒，一口气下来，分工有序、手脚麻利，整个采收过程有条不紊，呈现出一派热火朝天的丰收景象。
据了解，2017年，武警山西省总队开始对瓜园村实施精准帮扶，成立了园沃黄花合作社，组织全村181户村民加入。几年来，园沃合作社的设备逐渐增多，产业逐渐做大。合作社成立初期就建成占地1万多平方米的晾晒场地和900平方米的储存库各一处，取名“金色晒场”和“金色储库”。2018年，为了解决阴雨天黄花不能晾晒和储藏的问题，合作社又新建720立方的冷库一座，并配套安装十台烘干设备以及黄花菜烘干车间400多平方米。2019年，又新建十栋黄花晾晒大棚，每栋占地550平方米，进一步解决了黄花晾晒难的问题，增加了收入，合作社的实力进一步增强。
每年的黄花采摘期，合作社立足增加村民收入，把黄花地分片承包给村民采摘，每斤按统一的价格收购，每人每天能挣到几百元的劳务收入，有效拓宽了群众增收渠道，有力助力了脱贫攻坚，实现了合作社和农户的“互利共赢”。
现在的黄花产业，已经成为了大同乡村振兴的朝阳产业，增收致富的特色优势产业，现在的瓜园村，依托黄花产业为主导，发展多项居家经济产业，小小黄花铺就瓜园村的致富路。
