黄河新闻网大同讯（记者穆帅 通讯员杜云）火红七月,流光溢金,大同市平城区水泊寺乡马铃薯种植示范基地数千亩马铃薯花竞相绽放，场面壮观，绘成一幅美丽的乡村画卷。
马铃薯种植示范基地位于大同市平城区水泊寺乡西谷庄村，区位优势明显、生态环境良好，种植面积2000亩。种植项目由平城区委大力扶持、水泊寺乡政府全力推进支持、西谷庄村马铃薯种植农户与村民积极参与，共同打造出优质高产的马铃薯生产基地，推动全区有机旱作农业发展。
马铃薯因其丰富的营养、生育周期短、产量高等特点而备受大众喜欢。西谷庄村作为马铃薯种植的重要培育基地，一直按照国家的技术要求，根据相关的种植政策，加快马铃薯脱毒标准化进程。结合了本村的土壤及马铃薯的生活环境等要求，自主的探讨出马铃薯的脱毒种薯标准，为水泊寺乡马铃薯产业的健康可持续发展做出了巨大贡献。
马铃薯种植技术日新月异，为了不断提高马铃薯的高产高质，山西农大彭锁堂老师对水泊寺乡马铃薯高产种植基地进行了深入的技术指导，引进脱毒马铃薯早熟高产新品种（主要品种：冀张薯12号；其他品种：希森3号、希森6号、斯凡特、中加2号、冀张薯14号、青署9号、红颜、E3和彩薯）和现代化种植管理模式，采用水肥一体化技术，配置压力罐，全部铺设滴灌管道；推行配方施肥技术，对基地内土样进行采集分析，“量身定制”肥料；从培土、种植到收挖，全程都采用机械化作业，保证马铃薯高产高质、有效物质含量高、无农残、无重金属污染。
大同农业嘉年华负责人表示，为了让市民在家门口吃上“放心菜”，保障城市“菜篮子”供应，农业嘉年华积极实施产销一体化项目、搭建便利化菜篮子平台，成熟后的马铃薯也将在农业嘉年华菜篮子社区直营店上架，食物从生长环境、采摘、销售、到最终抵达餐桌，每一个环节都让人放心，从源头保障消费者舌尖上的安全。
马铃薯成熟和采摘期将在8月中下旬开始，届时不仅可以欣赏到壮观的马铃薯花海，也可以在田间采摘购买绿色无公害的马铃薯。
