黄河新闻网大同讯（记者常伟）近日，大同市云冈区市场监督管理局举办2024年云冈区食品生产和食品安全监管能力提升培训会暨重点食品安全约谈会，提高食品生产企业安全监管人员能力和风险防范能力。
此次培训重点围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《中华人民共和国食品安全法》进行。同时，对参加培训的食品生产企业主要负责人和食品安全总监及食品安全员进行了全覆盖抽考，还对全区4家肉类产品生产企业、2家肉制品加工小作坊及1家涉食品安全抽样检验风险的重点食品生产企业负责人进行了食品安全约谈。
