黄河新闻网大同讯(记者魏悦)秋天,仿佛是大自然特意为我们准备的一场味觉盛宴。当树叶渐黄,秋风渐起,大同的街头巷尾便弥漫起一股独特的甜香。那是炒板栗、糖葫芦、烤红薯和爆米花——被亲切地称为“秋日四件套”的专属味道。
走在街头,不经意间便能闻到糖炒栗子的香气。栗子在滚烫的砂子里翻滚,发出“哗啦哗啦”的声响,空气中弥漫着甜丝丝的气息。剥开一颗,软糯香甜瞬间溢满口腔,仿佛握住了整个秋天。店铺内的师傅们熟练地打包,将这份热气腾腾、金黄易剥的板栗交到顾客手中,传递着秋天的温暖与甜蜜。
寒意渐浓的秋日,一块热乎乎的烤红薯无疑是最佳选择。红薯在炭火上慢慢烘烤,表皮变得焦黄酥脆,内里细腻甜美。轻轻一掰,热气腾腾,香味扑鼻。烤红薯不仅是秋天的代表,更是寒冷中的一抹温暖,驱散寒意,温暖人心。
提到秋天的小吃,冰糖葫芦必不可少。一串串鲜艳的山楂穿在竹签上,外面裹着一层晶莹剔透的冰糖,令人垂涎。咬一口,脆脆的冰糖壳碎裂,酸甜适中的山楂紧随其后,交织成令人回味无穷的味道。冰糖葫芦不仅美味,更承载着人们对秋天的美好记忆,是童年的甜蜜符号。
爆米花也加入了秋天的行列,这个曾经的电影院零食,如今成为街头小吃。一袋袋香喷喷的爆米花,轻轻一捏便发出“咔嚓”声。抓一把放进嘴里,酥脆与浓郁的奶油香味交织,幸福感油然而生。
对市民而言,秋季的甜之味,莫过于这“秋日四件套”。它们不仅满足了味蕾,更承载着人们对秋天的美好记忆与期待。每当秋风起,街头巷尾的甜香,便是对这个季节最美好的诠释。