黄河新闻网大同讯（记者方凯）为确保广大师生饮食健康与安全，近日，大同市平城区市场监管局对学校、幼儿园食堂开展校园食品安全突出问题专项整治行动。截至目前，共排查中小学校园食堂57家次，发现问题214个，该区227家学校幼儿园食堂已全部建立“一校一档”台账。
检查中，该局严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，就食品贮存、加工、留样、餐饮器具清洗消毒、从业人员健康管理、环境卫生等重点环节开展全面排查，对发现的问题，要求学校和食堂承包企业立即整改，限期上报整改情况，做到及时发现、有效化解各种食品安全隐患。将执法监管与普法宣传相融合，组织57家学校食堂的食品安全总监参加食品安全培训会议；组织学校、幼儿园食品安全培训会和食品安全总监、食品安全员258余人参加培训抽考。
