黄河新闻网大同讯（记者安青）5月1日9时许，在大同市华严广场北入口处，市民游客有序排起长队，免费品尝新鲜出炉的大同什锦火锅，体验大同铜器的精美与大同美食的精纯，感受古都大同的热情。
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该活动由大同餐饮酒店业协会主办，同乐楼火锅华严寺旗舰店承办。活动展现了全国最大的室内在用型铜火锅，该火锅高3.5米、直径2.5米、用铜1000公斤，历经一年多手工打制而成，由国家级非物质文化遗产传承人李安民亲手打造，名曰“九龙奋月锅”，该火锅以大同九龙壁龙形为题材，采用雕錾工艺制作而成。
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大同铜器历史悠久、工艺精湛，什锦火锅体现了老大同火锅的精髓，用料丰富考究、荤素搭配合理，是大同经典美食之一。
