黄河新闻网大同讯（记者刘晓彤）民以食为天，食以安为先。9月21日，大同市餐饮服务单位“食在大同 金牌后厨”创建活动授牌仪式在大同市云冈美高酒店举行。
大同市市场监督管理局党组书记、局长杜福参与本次活动并致辞。
“食在大同 金牌后厨”创建活动是经大同市人民政府常务会议通过，由大同市市场监督管理局负责，大同市消费者协会具体实施的一项社会公益活动。全市有59家餐饮单位参加了此次创建活动，其中餐饮企业40家，企、事业学校食堂16家，小餐饮店3家，最终确定36家餐饮单位获评第一批实在大同金牌后厨荣誉称号，其中五星级5家，四星级20家、三星级11家。
杜福表示，本次活动旨在引导餐饮行业自律，鼓励诚信经营，并且结合大同市创建文明城市工作，激励各市场主体主动参与食品安全专项整治，全面提升全市食品安全治理水平。
创建活动将以此次授牌为契机，以点带面，示范引领，力争在两年时间里将“食在大同 金牌后厨”这块牌子覆盖全市所有餐饮单位，让“食在大同 金牌后厨”这块金字招牌成为响当当的大同餐饮食品安全放心品牌，树立大同市餐饮业良好形象，助力全市经济高质量发展。
