春雷响 万物长 惊蛰将至 梨子热销

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黄河新闻网大同讯(记者李晓娜)3月5日是二十四节气中的惊蛰,这时天气转暖,渐有春雷,动物入冬藏伏土中,不饮不食,称为“蛰”,而“惊蛰”即上天以打雷惊醒蛰居动物的日子,这时中国大部分地区进入春耕季节。这一天,大同市民间有吃梨的习俗,寓意百病远离。3月3日,记者走访发现,梨成为这几日水果销售的主角。

记者在大同市多家超市看到,梨的品种很多,各个产地的梨应有尽有,有雪花梨、酥梨、鸭梨、皇冠梨、丰水梨、绿梨、香梨、茄梨、早熟梨、南果梨等,口味有酥脆的,也有绵甜的,给了市民不同的选择。一位销售人员表示,惊蛰时节是吃梨的日子,消费者可以多尝尝,看看哪个品种的梨更好吃。在一些市场摊位上,酥梨、鸭梨、雪花梨则较为常见。“梨不光可以生食,还可以蒸熟、榨汁、煮水吃,都可以起到润肺等功效,每年这个时节我都会炖冰糖雪梨给家人吃。”一位市民说道。

据了解,大同市民间素有惊蛰吃梨的习俗,在这个节气当中,春回大地,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥。梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,所以梨特别适合在这个季节食用。

[编辑:赵虹宇]
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