本期公布243批次监督抽检结果,涉及食用农产品、调味品、餐饮食品、肉制品、酒类、食用油、油脂及其制品、饮料、罐头、乳制品、蔬菜制品、粮食加工品、茶叶及相关制品、方便食品、糕点、速冻食品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、豆制品、水果制品、保健食品、饼干、淀粉及淀粉制品、蜂产品、水产制品、糖果制品等类别。经检验共243批次食品,其中236批次合格,7批次不合格。
一、不合格样品7批次,具体为:
食用农产品5批次,淀粉及淀粉制品1批次,罐头1批次。1批次为大同市平城区华晨生鲜超市华北星店销售的韭菜中腐霉利超标,检验机构为普研(上海)标准技术服务股份有限公司。1批次为大同市平城区客隆多生鲜超市销售的绿豆芽中4-氯苯氧乙酸超标,检验机构为普研(上海)标准技术服务股份有限公司。1批次为大同市平城区客隆多生鲜超市销售的韭菜中腐霉利超标,检验机构为普研(上海)标准技术服务股份有限公司。1批次为大同市平城区绿地万九生鲜超市销售的韭菜中腐霉利超标,检验机构为普研(上海)标准技术服务股份有限公司。1批次为大同市南郊区大众果蔬经销部销售的绿豆芽中4-氯苯氧乙酸超标,检验机构为普研(上海)标准技术服务股份有限公司。1批次为大同市平城区军军小媳妇凉粉鼓楼西街店销售的凉粉中铝的残留量(干样品,以Al计)超标,检验机构为普研(上海)标准技术服务股份有限公司。1批次为大同市平城区华晨生鲜超市华北星店销售的草莓罐头(混合型)中胭脂红超标,检验机构为普研(上海)标准技术服务股份有限公司。
二、合格样品236批次,具体为:
1.食用农产品74批次,检验项目为氧乐果、毒死蜱、克百威、阿维菌素、氟虫腈、甲拌磷、甲基异柳磷、甲胺磷、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、杀扑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭多威、镉、铅、敌敌畏、腐霉利、水胺硫磷、灭蝇胺、多菌灵、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、亚硫酸盐、二氧化硫残留量、异丙威、辛硫磷、涕灭威、丙环唑、丙溴磷、吡虫啉、苯醚甲环唑、对硫磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、三唑磷、吡唑醚菌酯、克伦特罗、沙丁胺醇、氯霉素、氟苯尼考、莱克多巴胺、恩诺沙星、地塞米松、氧氟沙星、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、镉、培氟沙星、磺胺类(总量)、金刚烷胺、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、地西泮、呋喃西林代谢物。
2.调味品27批次,检验项目为氨基酸液态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钠盐(以山梨酸计)、糖精钠(以唐精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、铅、罗丹明B、苏丹红I-IV、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
3.餐饮食品20批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、铬(以Cr计)、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、铅(以Pb计)。
4.肉制品16批次,检验项目为过氧化值(以脂肪计)、铅、氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数。
5.酒类14批次,检验项目为甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、糖精钠(以糖精计)、酒精度、甲醛、氰化物(以HCN计)。
6.食用油、油脂及其制品10批次,检验项目为酸价、过氧化值、苯并[a]芘、极性组分。
7.饮料9批次,检验项目为耗氧量(以O2计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌、硝酸盐(以NO3-计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、蛋白质、三聚氰胺、甜蜜素、菌落总数。
8.罐头8批次,检验项目为合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝、靛蓝)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅、镉、商业无菌。
9.乳制品9批次,检验项目为蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌、山梨酸及其钾盐、大肠菌群、酵母、霉菌、菌落总数。
10.蔬菜制品7批次,检验项目为铅、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群。
11.粮食加工品7批次,检验项目为玉米赤霉烯酮、过氧化苯甲酰、镉、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)、镉(以Cd)计、无机砷(以As)计、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
12.茶叶及相关制品5批次,检验项目为铅、草甘膦、吡虫啉、克百威、氧乐果、毒死蜱、氟、内吸磷、乙酰甲胺磷、三氯杀螨醇。
13.方便食品5批次,检验项目为水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群。
14.糕点5批次,检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
15.速冻食品5批次,检验项目为过氧化值(以脂肪计)、铅、糖精钠(以糖精计)、氯霉素、铬、胭脂红。
16.薯类和膨化食品3批次,检验项目为水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
17.炒货食品及坚果制品2批次,检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群。
18.豆制品2批次,检验项目为铅、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)。
19.水果制品2批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)。
20.保健食品1批次,检验项目为西地那非、红地那非、他达那非。
21.饼干1批次,检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
22.淀粉及淀粉制品1批次,检验项目为铅、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量。
23.蜂产品1批次,检验项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、铅、氯霉素、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、菌落总数、霉菌计数。
24.水产制品1批次,检验项目为铅。
25.糖果制品1批次,检验项目为铅、沙门氏菌。